El rigor mortis y el olor sexual de los cerdos

Existen muchas maneras de sacrificar a un animal. Puedes matarlos directamente, con o sin anestesia, puedes aturdirlos previamente, mediante descargas eléctricas, la puntilla, la bufanda nucal,  la conmoción mecánica, o a través de mezclas de gases.  Unos métodos se han mostrado más efectivos que otros, dependiendo del tamaño del animal, pero hemos de tener en …